一位住喺香港、每日都親手煮飯嘅日本人嘅一日三餐 #whatieatinaday

今個星期因為有聖誕同年尾活動，行程比較忙，所以我就冇做「（預先煮好嘅餸」（つくりおき：TSUKURI OKI）。

有時候外出食飯多啲，都係正常嘅生活節奏。

忙碌嘅一星期，記得要玩得開心、休息得充足，身心都要照顧好。

今日想同大家分享，一位住喺香港、每日都親手煮飯嘅日本人——ONIGIRI 女史嘅一日三餐。希望可以讓香港嘅朋友更了解日本主婦嘅飲食習慣同健康小智慧。

Let's start ONIGIRI's What I Eat in a Day☺

住在香港日本人的一日三餐 What I Eat in a Day？

其實我唔太擅長早起，所以平日朝早未必會食得好豐富。呢日我整咗 香蕉＋蜂蜜嘅奶昔，簡單又有營養。

我用緊嘅 Vitantonio 攪拌機好方便，易用、易洗、速度快，非常適合忙碌嘅早上。

如果香蕉夠熟、夠甜，我就唔會加蜂蜜；有時候我會加入 黑芝麻粉或者抹茶粉，補充纖維同抗氧化營養。

在家工作嘅日子，我通常會煮啲 簡單又暖胃嘅麵食。最近天氣轉涼，熱湯麵特別吸引。

但係淨係食麵會有啲營養唔均衡，所以我加咗 椰菜＋枝豆 做成嘅沙律，補充纖維同蛋白質。

肉碎係前一晚煮麻婆豆腐時順便整嘅「甜辣味肉そぼろ」。我特登留起一部分，因為我覺得放喺酸辣湯麵上面一定好味。果然，味道非常夾。

雖然我好鍾意水餃同湯麵入面嘅餃子，但係作為日本人，最後都係會煎餃子。

我用嘅係之前「作り置き」時包好、再冷凍嘅餃子，只要放落鑊煎就可以，超方便。

煎餃子嘅同時，我快速整咗三款小菜：竹輪青海苔煎、南瓜沙律、青瓜蕃茄沙律。

日本主婦平時都會準備好多 「短時間就做到嘅小菜」，咁樣每日煮飯就唔會覺得辛苦。

喺惠康超市偶然見到 Caramel Corn（焦糖粟米脆）」，大家有冇食過？

係日本好受歡迎嘅零食，鬆軟嘅粟米脆加上焦糖味，甜而不膩。我細個已經好鍾意，喺香港見到即刻買返包，味道依然咁懷念。

日本嘅日常飲食習慣有一個共通點：唔需要每餐都完美，但要懂得平衡。

生活同健康，都係慢慢累積出嚟嘅。